摘要：女大学生暑期挑战：担任美食主管。今天，家人做了几道美食。·首先，蒸了一碗蛋。将鹅蛋敲碎后倒入碗中，用筷子压成均匀的形状。·加入适量的水，注意水温不宜过高，然后搅拌均匀。水和蛋的比例约为1:1，加入后搅拌均匀。还要继续搅拌吗？多搅拌几次，确保...
女大学生暑期挑战：担任美食主管。
今天，家人做了几道美食。
·首先，蒸了一碗蛋。将鹅蛋敲碎后倒入碗中，用筷子压成均匀的形状。
·加入适量的水，注意水温不宜过高，然后搅拌均匀。水和蛋的比例约为1:1，加入后搅拌均匀。还要继续搅拌吗？多搅拌几次，确保充分混合。
·接着，蒸了一些食物，包括粽子、包子和豆包。我不太喜欢吃粘豆包。蒸蛋也在同一个锅里，上面有一个梯子，盖上盖子。
·接着，洗了一些绿叶蔬菜，如空心菜和凤尾菜。空心菜是一种很好吃的蔬菜，尤其是煮螺蛳粉时加入的味道非常香。将菜洗干净，放一旁备用。在锅里加入一些猪油，加入蒜末和姜末，然后将蔬菜炒熟。除了空心菜，凤尾菜也是一种非常健康的蔬菜，味道也很好。
·最后，继续搅拌，因为蔬菜比较多，翻动比较困难。下面都是蒜末，味道很好。搅拌完成后，将它们放在一起。我加了一些蚝油和盐，但我没有告诉大家具体的量。
·调味完成后，将锅清洗干净。我起晚了，直到11点才开始解冻肉。
·接下来，继续炒肉。加入肉后，开始炒。
·这两个坨坨是什么？这是因为我没有洗干净碗吗？因为肉没有完全化开，所以我不能再调味并继续炒。
·肉炒熟后，把表面的熟肉去掉，然后再炒里面的肉。终于成功了，再加一些春英。春英是我们这里的一种腌制食品，非常好吃。将炒好的肉和春英一起炒。虽然过程有些奇怪，但最终的结果看起来非常美味。你知道这肉是做什么的吗？猜猜看。
·蛋蒸好了，我把它切成了花状。这和我在网上看到的不太一样。蛋看起来有些老，但不会影响口感。为什么要拆药？因为我要把肉炒在蛋上，所以我要把蛋和药分开。这道菜肯定很好吃，多加点调料会更好吃。将肉末均匀地铺在蛋上，让它们的香味渗透到蛋中。多加点调料，不要吝啬，这样肉会更香。看起来很好吃。这道菜做好了，你觉得好吃吗？那我们下次再见，拜拜。
